环保酵素、酵素香皂做起来……3月26日，集美区台胞社工服务中心、叶厝社区联手举办的叶芋课堂又开课啦！在来自台湾的何芝骅老师带领下，社区银发族用实际行动践行环保理念，变废为宝，共同营造有爱、共融的社区氛围。

　　把西瓜皮、哈蜜瓜皮等统统切碎，塞进事先准备好的空矿泉水瓶、可乐瓶里……在制作环保酵素环节，何芝骅老师亲手教大家如何制作。

　　“这些东西真能做出酵素来吗？我家也会有这些厨余，以前都是当垃圾丢掉的。”看着这些果皮，一位可爱的阿嬷好奇地问。何芝骅老师老师微笑着点点头，并递上一瓶已经制作好的酵素，让她闻闻味道。阿嬷闻了闻，惊喜地说：“真香！我以后要自己做。”

　　除了环保酵素，还有酵素香皂。这个更受阿嬷们的喜爱，她们迫不及待地开始动手制作。

　　按配方倒入材料，搅拌，倒入模具……没过多久，一块块造型各异的香皂不诞生了。看着自己的作品，阿嬷们兴奋地手舞足蹈，脸上洋溢着笑容，一个个高兴得像极了上幼儿园的孩子们。

　　“通过制作环保酵素和酵素香皂，我们可以更加了解废物利用的重要性。大家都说台湾地区垃圾分类做得好，离不开这些需要大家一起动手的小细节。大家一起加油，共同变废为宝！”课程接近尾声，何芝骅老师做了一个简单总结。体验新奇，经历难忘，参与课程的阿嬷们意犹未尽：“环保酵素和酵素香皂都是好东西，我们回家就试着做，让全家人都用起来！”

　　未来，集美区将号召更多两岸志愿者加入社区服务，进一步构筑互学互鉴平台，助力社区银发族，发挥创意巧思，发现并循环利用家中的闲置物品，减少废弃物品对环境的影响，践行绿色环保理念与低碳生活方式。